全自動紅棗去核機自動化程度高，工作原理是通過旋轉的齒盤片輥和膠輥除去櫻桃、李子、桃子和杏子中的果核，得到塊狀果肉。

水果由前道設備送入進料斗，由曲柄連桿機構帶動壓果板把水果壓入兩輥之間。兩根輥相互對轉，水果部分果肉被壓入齒輥的縫隙中，果核被擠在具有彈性的膠輥內，隨著兩輥的繼續轉動，梳子板把果肉從齒盤片間隙內挖出。果肉和帶果肉果核通過分料器進入兩個不同收集料斗內，一料斗接破碎機，果肉進破碎機進一步破碎，另一料斗接洗核機，帶果肉果核進洗核機使果核與果肉**分離。破碎機工作時，飛刀繞自身軸線在固定不動的底刀間隙內旋轉，從而使果肉進一步破碎。

洗核機工作時，當物料進入機體內時，由分料盤將物料均勻地散發至刮板與篩網之間，同時，由于刮板導程角的存在，物料就在刮板與篩網之間的移動過程中，受離心力的作用而被刮碎，汁液、肉質從篩網孔（Φ6~Φ8）被擠出，從出漿口流下，送至下道工序，果核從出渣斗排出，達到自動分離的目的。

全自動紅棗去核機的錯位：??

（1）鏈條拉不到位，應縮短調節螺桿。應注意微調。在微調好后，應用電機扳手先手動調試。??

（2）鏈條拉過位，加長調節螺桿。

全自動紅棗去核機錯位調節：??

1.輪子、皮帶：機器出現沖針錯位，轉動紊亂、丟轉現象，更換皮帶或調節帶?？梢哉{節輪后螺桿，螺母，縮短或拉長。?

2.使用：去核機在使用時通聯電閘后，指示紅燈亮，轉動紅色開關0到1位后指示燈綠燈亮。3秒鐘后指示表顯示0后，起動表盤中的“起動”，機器能慢慢起動，可根據自己需求調節機器快慢。不工作時，按動表盤右下角紅色按鈕終止工作然后調節紅開關1到0位關閉。??

3.搖臂：如出現機器抖動不能正常工的現象，應查看搖臂右側軸承是否損壞，即使更換。??

4.去核機鏈條：如去不同類型的棗核，應打開機器后方下面圍板，調節*下面四個調節螺絲，加長后，把鏈條相連的鐵桿，從前面抽出鏈條，換上所需鏈條，拉緊后方螺絲，微調后，正常操作使用。??

5.刷子：如出現爛果品，過果品現象應及時調節刷子高度，或使用時間過長刷子變形，應及時調換。